piña colada

technique : shaker
verre : tumbler

3 cl de lait de coco
4 cl de rhum blanc
7 cl de jus d'ananas
on peut ajouter une brochette de fruits frais

suggestion de présentation :
piña colada
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# Posté le lundi 18 février 2008 10:11

daiquiri

technique : shaker
verre : verre à cocktail

1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron
4 cl de rhum blanc

pour le dessin : possibilité d'utiliser un coulis épais de fruit rouge.
réalisation du dessin :
tracer la vague puis avec pa pointe d'un couteau, tracer un trait dans le sens de la longueur.

suggestion de présentation :
daiquiri
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# Posté le lundi 18 février 2008 10:15

florida (sans alcool)

technique : au verre
verre : tumbler avec glace

3.5 cl de jus de citron
6 cl de jus d'orange
terminer avec un trait de sirop de grenadine

suggestion de présentation :
florida (sans alcool)
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# Posté le lundi 18 février 2008 10:18

bronx

technique : shaker
verre : verre à cocktail

3.5 cl de gin
1.5 cl de vermouth
1.5 cl de martini extra dry
1 cl de jus d'orange

suggestion de présentation :
bronx
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# Posté le lundi 18 février 2008 10:24

mil et un

technique : shaker
verre : tumbler

2 cl de curaçao bleu
3 cl de liqueur d'orange
7 cl de jus d'orange

désolé, pas de photo pour celui-ci.

Il peut être décoré avec un zeste d'orange autour de l'intérieur du verre et d'un cerise confite.
mil et un
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# Posté le lundi 18 février 2008 10:27

Modifié le samedi 01 mars 2008 08:59